楽天でおすすめ商品などをiframeで表示させたいのですが、それらの選択項目を作ることは可能ですか？

対応可能です。

商品登録で、セールページの選択を実現させるには、
以下の対応表を弊社までお送り頂く必要がございますので
設定時に、エクセル（またはオープンオフィス）でのご入稿をお願い致します。
「選択項目名、表示する楽天GOLDのURL、コンテンツの高さ(px)」

【設定例】
[選択項目名]
椅子のおすすめ一覧

[表示する楽天GOLDのURL]

http://www.rakuten.ne.jp/gold/yourshopid/chair.html

[コンテンツの高さ(px)]
1200

また、大中小分類の組み合わせでURLを決定できるのであれば
項目を作らないで自動表示させたほうが手間が減るのでよりおすすめです